乳山牡蛎养殖技术,小牡蛎大产业 乳山通过科技创新和品牌建设年产牡蛎38万吨产值30亿元

小牡蛎大产业 乳山通过科技创新和品牌建设年产牡蛎38万吨产值30亿元

　　乡村振兴，产业发展要有特色。近年来，乳山市整合资源，通过加强科技创新和品牌建设，把小牡蛎做成大产业。　　乳山市润丰牡蛎养殖农民专业合作社理事长王志刚介绍：“这是中科院给我们做的新品种，我们今年刚刚上市，这个在8两左右，现在都能卖到十块钱一个。”　　王志刚说：“五年以前，我们的价格也就是两块钱一斤，不赚钱。以前我们养的是本地的褶牡蛎和太平洋牡蛎，每年夏天度夏的时间，这两个品种成活率很不好。”　　乳山拥有国家一类海水水质标准的可利用海域170万亩，是世界上最适宜牡蛎生长的生态海区之一。然而，随着牡蛎种质退化，当地的资源优势并没有转化成经济效益。2018年，山东省启动海洋牧场示范创建三年计划，乳山市借势组建了5亿元的海洋产业发展基金，打造以牡蛎为主体的现代海洋牧场，并联合中科院海洋研究所与中国海洋大学，成功培育出多个新品种。　　乳山市水产技术推广站站长谭林涛说：“这些新品种特点是生长速度比较快，抗逆性强，死亡率低，而且肥满度比较高，组织引进了三倍体牡蛎，它基本可以保持一年四季比较肥美，可以四季上市。”　　乳山市海阳所镇牡蛎养殖户宋立波说：“老品种牡蛎苗五六毛钱，好苗八九毛钱（一斤），新的三倍体牡蛎苗两三块钱，三四块钱（一斤）也有，成本高。没试验成功，老百姓不敢投资，如果再养不活，怕赔钱。”　　为此，乳山市由财政补贴，建立牡蛎养殖保险制度，保险额最高每亩5000元。经过动员，王志刚成了第一个吃螃蟹的人。养殖新品种牡蛎让他很快见到了效益，随后在政府引导下，他又成立了示范合作社，实行标准化生产和管理，30多个养殖户加入。然而，牡蛎品质上去了，新的问题却随之而来。　　乳山市润丰牡蛎养殖农民专业合作社理事长王志刚说：“市场考察，没想到看到，他们拿着我们乳山的牡蛎，打上别人的牌子在卖，比我们卖给他们的牡蛎价格要高好几倍，肯定心里不甘心。”　　王志刚的“不甘心”折射出乳山牡蛎品牌的缺失。为补上短板，这两年，乳山市举办“牡蛎文化节”、展销会、高峰论坛，向国内外嘉宾推介；建设集文化展示、产品交易、美食体验等于一体的牡蛎小镇；还大力发展农村电商，放山牡蛎品牌效应。现在，王志刚的合作社通过电商带动，每天发往全国各地的牡蛎有两万多斤。　　目前，乳山牡蛎年产量达38万吨，产值30亿元，养殖面积、产量、产值均居全国县级市首位，带动两万多渔民年均增收近3亿元。　　乳山市委副书记、市长宫本杲说：“通过海上和陆上的统筹，整个的牡蛎产业链从第一产业的养殖，到第二产业的精深加工，第三产业的金融、物流、电商等，一二三产业真正融合起来发展。”　　想爆料？请登录《阳光连线》（）、拨打新闻热线，，或登录齐鲁网官方微博（@齐鲁网）提供新闻线索。齐鲁网广告热线，诚邀合作伙伴。　　2020年，是极不平凡的一年。面对大战、大考，市委、市政府团结带领全市人民，坚定不移把习提出的“威海要向精致城市方向发展”作...[详细]　　日前，由威海市委宣传部、威海市文化和旅游局主办的寻找“精致威海·最美打卡地”活动收官。活动期间，共推介了威海全市的40个打卡地，3500...[详细]　　近年来，威海市卫生健康委员会（以下简称威海卫健委）始终坚持把满足群众医疗卫生服务的需求和提高群众看病就医满足感、获得感作为改革的出...[详细]　　习指出，“要推动乡村人才振兴，把人力资本开发放在首要位置。”威海市文登区大水泊镇与清华大学共搭平台。如今博士、教授不仅在...[详细]　　12月25日下午，威高2021护理品牌发布会在威海举行，邀请了来自全国各地的300余家经销商，共同见证新品发布。[详细]　　49秒丨“擎动未来”新媒体分享大会在威海举办 教你如何获取更多精准流量　　为进一步引导和鼓励威海市企业应用新媒体拓展业务渠道，12月25日，“擎动未来”新媒体分享大会在威海举办。[详细]　　12月25日，“参林硒境”品牌新品发布会暨“百人千户”公益行启动仪式在威海举行。当天，“参林硒境”品牌富硒跑山参鸡参鸡蛋产品首次公开亮...[详细]　　12月22日，高新区行政审批局局长郭东海代表高新区管委会赴省委党校，就“贯彻落实习新时代中国特色社会主义思想改革攻坚案例”之“化危...[详细]　　最近一段时间，位于威海创新园海洋智能装备研究中心2号楼的智真海洋科技有限公司办公楼内灯火通明，负一楼研发测试区，几名研发人员还在对...[详细]　　网友评论仅供网友表达个人看法，并不表明齐鲁网同意其观点或证实其描述我来说两句

乳山牡蛎的“蚝”门之路

　　日前,山东省政府发布第一批223家“好品山东”品牌,乳山牡蛎榜上有名。从以往的“论堆卖”到现在的“论个卖”,短短几年,凭借出产品质好、品种优、品牌响的牡蛎,乳山市跻身全国牡蛎产业新高地,成为名副其实的“中国牡蛎之乡”。“互联网+”则为牡蛎打开了新的销路,让优质牡蛎产品直面消费者。2021年,乳山牡蛎养殖海域面积60万亩、养殖产量50万吨、养殖产值50亿元,居全国县级单位首位,牡蛎鲜品市场占有率全国第一。

乳山牡蛎快速长大 养殖面积年增万亩以上

　　（通讯员 李强 记者 孙琳）4月24日，“2014乳山牡蛎品鲜季”正式启帷。记者从乳山市海洋与渔业局了解到，乳山市牡蛎养殖规模正呈现快速扩大的趋势，每年新增面积达1万亩以上。　　4月24日，乳山市徐家镇海边呈现一片忙碌景象：随着吊车的巨臂来回挥舞，乳山市久大海珍品养殖专业合作社的员工正忙着将一笼笼刚出海的牡蛎装车。该合作社总经理姜云才告诉记者，眼下正是牡蛎大面积收获的时节，这里每天的采收量在3万至4万斤左右，随出随卖，供不应求。刚刚出海的这批牡蛎，马上就会被运往青岛城阳区海产品批发市场，几个小时之后就有可能被端上青岛市民的餐桌。据他介绍，去年4月，他的养殖区被评为省级现代渔业示范园区，所养牡蛎获得绿色食品认证。久大海珍品养殖专业合作社带动养殖户100多户。而周边的村民随船出海打捞牡蛎、装牡蛎、妇女砸牡蛎、补牡蛎笼……牡蛎产业的发展解决了周边村民的就业问题，也带动了许多村民致富。　　乳山牡蛎素以鲜美的口感和丰富的营养价值倍受青睐，在乳山海洋渔业经济中是当仁不让的“主角”。 2009年，“乳山牡蛎”地理标志商标被国家工商总局批准并投入使用，牡蛎身价随之水涨船高。当年，乳山市出台了《关于扶持牡蛎产业化发展的意见》，组织成立了山东海洋生物制品产业技术创新战略联盟，为牡蛎产业化发展提供政策支持和技术支撑。如今，乳山牡蛎养殖规模达6万亩，年产量26万吨，年销售收入7亿元。牡蛎养殖已经成为乳山富民工程和经济发展的一个支柱产业。　　与此同时，乳山加大牡蛎新品种的培育引进以及生态养殖模式的推广。一方面，与中国海洋大学、黄海水产研究所等科研单位合作，加强金牡蛎、三倍体牡蛎育苗技术的研究；另一方面，从国外引进耐高温、成活率高的优良品种，提高海区资源的利用率。与此同时，全面推广藻贝间养、换季轮养等生态健康养殖模式。如今，乳山市牡蛎养殖规模呈现快速扩大的趋势，每年新增面积达1万亩以上。　　1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。　　2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：大众网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

小满助力计划持续落地山东乳山 度小满助力牡蛎养殖户增产拓收

　　乡村振兴离不开金融力量的支持。自2019年起，度小满发起的公益助农项目“小满助力计划”就陆续在全国多个省市落地，为乡村产业振兴带头人提供资金支持，推动乡村产业高质量发展，拓宽农民增收致富渠道。　　近日，“小满助力计划”继续在山东乳山落地。在乳山发改局地方金融服务中心的支持下，度小满为当地100多位农户提供了超过1200万元的“免息贷款”服务，免息期3年，全面助力乳山牡蛎、鱼、虾等海产养殖，以及大姜、苹果、蓝莓等特色产业发展。　　据悉，这也是“小满助力计划”第二次走进山东乳山。2021年，度小满曾向当地的207位农业农户发放了1849万元免息贷款，解决当地产业发展所面临的难题。截至目前，小满助力计划在乳山累计提供了超过3000万元免息贷款，有力支持了当地牡蛎等特色产业发展。　　乳山市位于山东半岛东南端，依山傍海，物产丰富，素有“金岭银滩”之称。全市海岸线米等深线万亩，盛产牡蛎、鱼、虾、贝等水产，其中，牡蛎是“小满助力计划”在当地的重点支持产业。2021年10月，度小满在乳山市发起助“蛎”计划，锚定当地牡蛎产业优势，为符合条件的牡蛎养殖户提供公益助农免息贷款项目，通过引导金融活水精准灌溉，助力全面推进乡村振兴。　　在乳山的众多牡蛎养殖户中，36岁单亲妈妈张娇娇就是该项目的受益者之一。2015年底，她拿着母亲给的1万元启动资金开始创业，最初在朋友圈卖牡蛎，后来靠着自己积攒的十几万，承包海域、养殖牡蛎，成立自己的公司，牡蛎年销量达到500万斤。然而创业并非一帆风顺，2021年张娇娇的牡蛎公司遇上了、周转困难的问题。　　正值牡蛎补苗期，资金链断裂很可能对当年的牡蛎收成造成重创。在接触到“小满助力计划”后，张娇娇成功申请到为期三年的免息贷款资格，顺利度过了这次“经济危机”。在张娇娇身边还有许多小微企业主也都申请了度小满的免息贷款，很大程度上帮助小微企业主缓解了的压力。　　“小满助力计划”是度小满在2019年5月推出的公益助农免息贷款项目，旨在发挥金融科技能力，为乡村产业带头人提供产业发展所需的资金支持，帮助乡村产业扩大生产，带动更多村民致富增收。截至目前，“小满助力计划”已在31个省市的242个村落地，扶持产业涵盖68个种植业、23个养殖业，包含民宿、电商等多个新兴产业，超15万农户间接受益。而且在提供金融服务支持的同时，度小满还积极联动社会各界力量，通过技术支持、技能培训等方式，多措并举助推乡村产业蓬勃发展。　　作为一家具有高度社会责任感的金融企业，度小满积极融入乡村振兴发展战略，为乡村创业者提供资金支持，为乡村人才提供能力建设培训，充分激发乡村振兴的内生动力，助力乡村产业可持续发展。　　免责声明：此文内容为本网站转载企业资讯，仅代表作者个人观点，与本网无关。所涉内容不构成投资、消费建议，仅供读者参考，并请自行核实相关内容。　　据悉，这也是“小满助力计划”第二次走进山东乳山。截至目前，小满助力计划在乳山累计提供了超过3000万元免息贷款，有力支持了当地牡蛎等特色产业发展。截至目前，“小满助力计划”已在31个省市的242个村落地，扶持产业涵盖68个种植业、23个养殖业，包含民宿、电商等多个新兴产业，超15万农户间接受益。

山东乳山全链条打造牡蛎产业

　　牡蛎产业是山东威海乳山市重要的富民产业。作为远近闻名的“牡蛎小镇”，乳山市海阳所镇牢固树立“靠海养海、凭海而兴”的发展理念，紧紧围绕小镇发展定位，从牡蛎育苗育种、养殖加工、品牌保护等环节入手，全链条打造牡蛎产业，深耕蓝色经济，向海图强。　　“我们出海以及上货更加方便了。牡蛎上岸之后，有标准化的清洗和包装车间，示范区还实施统一管理，养殖生产更加规范。”在海阳所镇南泓北村的牡蛎产业融合发展示范区，威海信之源海洋生物有限公司的工作人员正在忙碌打包，新鲜牡蛎经过标准化净化处理，通过物流车发往全国各地的海鲜市场。　　为解决以往养殖户地理位置分散、生产秩序混乱等问题，乳山市科学谋划布局，有计划地打造了牡蛎产业融合发展示范区。位于海阳所镇南泓北村的示范区就是其中之一。目前，一期工程已经完工，建有牡蛎清洗、养殖、加工、生产等功能分区，海阳所镇引导养殖户有序搬迁进区、抱团发展，打造“全域布局、多点集聚”的牡蛎高质量发展新格局，实现生态效益、经济效益、社会效益的有机统一。　　牡蛎产业想要做大做强，做好品质、叫响品牌是关键。围绕牡蛎产业链延伸，乳山市引进了灯塔水母、丰贝佳等牡蛎产业龙头企业落户“牡蛎小镇”，积极对接牡蛎行业专家学者，推动牡蛎育苗、养殖、加工技术迭代升级，成功培育和引进海大1号、海大2号、海蛎1号、三倍体等牡蛎新品种，有效破解了季节性上市技术瓶颈。同时，乳山市严格执行《地理标志产品乳山牡蛎》山东省地方标准，大力实施养殖、加工和防伪溯源等全环节标准化建设，牡蛎品质有保证，“身价”倍增。　　“全镇400余家养殖、销售主体均已建成使用乳山牡蛎质量安全追溯体系，每件产品都设定了唯一的防伪标签，方便消费者鉴别真伪，获取养殖信息，牡蛎的价格由原来的每斤2—3元提高到每斤10—20元。”海阳所镇政府副镇长崔建新说。　　过去，牡蛎交易主要是“大宗交易”，几辆大卡车就决定了牡蛎一天的销量，牡蛎直接供应给餐饮，再由餐饮供应给消费者。这样的操作模式既限制了企业的收入模式，也不利于品牌的建立发展。“互联网+”为牡蛎打开了新的销路，让优质牡蛎产品得以直面消费者。　　乳山牡蛎打破了传统销售模式，扩展线上销售渠道，运作了金谷之园电子商务产业园、智创电子商务产业基地等项目，打造“互联网+电商+牡蛎产业园”的新模式，带动涌现出了贝司令、南泓村等一批海产品电商销售龙头企业。数据显示，牡蛎集中上市期间，乳山牡蛎的网络搜索量、排名、订单量均超国内牡蛎知名产地，线%。　　对于海阳所镇来说，牡蛎的价值不仅要体现在食用上，丰富拓展文化内涵也是牡蛎产业的重要发展方向。该镇以牡蛎欢乐城和海阳所古城建设为切入点，深入挖掘渔耕文化、卫所文化内涵，大力发展古所民宿、牡蛎博物馆、“牡蛎+干白”品鉴体验等文旅项目，打造集牡蛎文化展示、牡蛎美食体验、牡蛎产品销售等于一体的牡蛎小镇文旅综合体，吸引了不少游客前来体验。　　近年来，乳山市抢抓全国加速海洋经济发展、山东省推进“海上粮仓”建设的重大历史机遇，以牡蛎产业为主攻重点，科学规划、合理布局，大力推动牡蛎产业提档升级、高质量发展，加快形成生态环境良好、生产技术先进、品牌优势明显的现代牡蛎产业发展新格局，助力乡村振兴。　　为提高产业标准化水平，保障产品质量安全、提高行业话语权，乳山市水产技术推广站联合多家单位共同制定了山东省地方标准，将生鲜牡蛎升级为标准化产品，确保乳山牡蛎标准一致、品质如一。为保护乳山牡蛎品牌，制定专项品牌保护方案，规范“乳山牡蛎”商标的授权使用，统一“乳山牡蛎”品牌形象标识，引进国际首创的基于“三方同权”下的三维空间信息合成、液体可变色防伪标识、区块链证据存储于一体的防伪技术，建设了全国首个牡蛎防伪溯源体系，让每一件牡蛎产品带上可溯源查询的唯一身份标签，实现来源可查询，去向可跟踪，真假可辨识，责任可认定。　　目前，乳山牡蛎养殖海域面积60万亩，养殖产量50万吨，养殖产值50亿元，养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位。乳山牡蛎产业已初步形成育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链，全产业链产值逾百亿元，产业有效带动了2万余名从业者年均增收近12亿元，实现了渔业增效、渔民增收，成为乳山市海洋经济的支柱产业和富民产业，亦是“一县一业”的样板和乡村振兴的重要抓手。　　食品标签玩“文字游戏”和“包装游戏”？生产日期难辨认，字密又小还被遮挡，翻看几遍都找不着踪迹；配料表信息存争议，标注“零添加”却还是含有添加剂……记者调查发现食品标签的标注存在诸多问题。 外包装的标签就是食品的“身份证”，上面记载着生...　　近日，江苏省一男子在海南省三亚市一菜市场买到一只章鱼，疑似蓝环章鱼。此前，蓝环章鱼曾因毒性猛烈登上热搜。 那么，什么是蓝环章鱼？它为何身藏剧毒？ 水产科普博主罗腾达表示，蓝环章鱼是豹纹蛸属下4个物种（条纹豹纹蛸、新月豹纹蛸、斑点豹纹...

牡蛎养殖产业高质量发展研讨会在乳山召开

　　三倍体牡蛎和二倍体牡蛎哪个养殖成果更快？牡蛎的间养混养模式是否合理？如何保障牡蛎品牌长盛不衰？　　7月14日至15日，围绕牡蛎养殖产业如何高质量发展的研讨会在乳山举行，省农业农村厅、中国海洋大学、省海洋资源与环境研究院、省海洋科学研究院、山东农业大学、烟台大学等高校院所专家组，就牡蛎发展现状进行了交流研讨。各区市海洋发展局相关部门人员参加了会议。　　专家组先后来到乳山市威海灯塔水母海洋科技有限公司、南泓北村牡蛎融合发展示范区和牡蛎文化博物馆等处，实地观摩了乳山市牡蛎产业发展成果。专家组对乳山牡蛎的产业融合发展、品牌建设、技术研发、机械化生产等方面给予肯定。独特的自然环境，造就了威海的牡蛎，特别是乳山牡蛎，个头大、肥满度高等优异品质。　　研讨会上，五家牡蛎养殖企业负责人就新品种繁育、养殖布局、养殖模式等方面向专家组提出疑问。专家们认为，适当压减养殖产量和规模、推行生态疏养模式、推广新品种、提升牡蛎品质能够有助于牡蛎产业高质量可持续发展。通过政府积极引导，合理配置海域资源，科学规划牡蛎养殖规模和空间布局，建立起规范有效的品牌保护管理体系。探索研究可与牡蛎混养或间养、有助于提升牡蛎品质的其他海产品种类，创建立体生态养殖模式，促进牡蛎与其他品种的生态资源互补，力争牡蛎的口感、肉质、肥度达到最佳品质。同时，加大新技术的融合，探索现代生物工程技术与牡蛎传统养殖的结合，研发牡蛎机械化采收等设备，推动传统养殖模式向现代养殖模式转变。

2023“乐购山东促消周”·村有好品丨乳山牡蛎：“乳”此美味电商助力成就百亿级产

　　入市子鱼贵，堆盘牡蛎鲜。乳山牡蛎，俗称海蛎子、生蚝。其肉质脆嫩鲜甜，即可生食又可熟食，蛋白质含量非常高，有着极其丰富的营养价值。肉可供食用，又能提制蚝油。肉、壳、油都可入药，也有“海底牛奶”的美誉。　　广受欢迎的乳山牡蛎，成为2023“乐购山东促消周”村有好品直播大赛的强势产品之一。大众网记者来到乳山市一家牡蛎电商店铺的生产车间，这里的负责人告诉记者，“碰上乐购山东促消周，订单量明显增加，每天要出5万斤左右。”生产车间内，随处可见参加本次比赛的主播，他们手拿刚打捞上岸的牡蛎，通过镜头，卖力的讲解，订单一单接着一单，打包工人也是忙的不亦乐乎，争取把最新鲜最肥美的牡蛎以最快的速度送到消费者手中。　　包鲜、包活、包肥，俗称牡蛎界的“三包”。牡蛎本身的活鲜特性就决定了，对于清洗处理、打包发货和物流配送等各方面要求的严苛度。“三包”问题得到妥善解决，牡蛎触“电”销售量得到极大的提高。据统计，在整个乳山市，年电商销售牡蛎达3亿斤，电商销售额30亿元以上。乳山牡蛎已在全国形成了品牌领先优势，是中国牡蛎产业一张靓丽的名片。　　近年来，威海乳山市抢抓全国加速海洋经济发展、山东省推进“海上粮仓”建设的重大历史机遇，举全市之力，集全部要素，出台多项产业扶持政策，大力推动牡蛎产业提档升级、高质量发展，成为“一县一业、一村一品”的典型样板和乡村振兴的重要抓手。乳山牡蛎鲜品销售范围通达全国各地，覆盖国内大中城市和发达地区中小县城，270余家牡蛎初级加工企业年销售洗净及净化鲜品牡蛎达7亿斤，鲜品销售额60亿元以上，市场占有率居第一位。　　当前，乳山牡蛎养殖面积60万亩，年产量50万吨，养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位。乳山牡蛎产业已初步构建了育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产值过百亿元的全产业链，形成生态环境良好、生产技术先进、品牌优势明显的现代牡蛎产业发展新格局，有效带动2万余名从业者年均增收近12亿元。2023年乳山牡蛎品牌价值更是高达193.85亿元，成为中国牡蛎第一区域品牌，把“小牡蛎”做成了名副其实的富民产业。　　据介绍，本次村有好品直播评选赛是由山东省商务厅指导、威海市商务局主办、乳山市商务局承办，是2023“乐购山东促消周”活动的重要一环，旨在充分调动市、县（市、区）、镇、村电商企业、平台、主播的积极性、能动性，深挖各市特别是沿黄9市及滨海5市特色商品、乡村文化振兴产品，营造“一村一品，村村有好品”电商发展氛围。根据报名参赛商品网络零售额，评选“山东十大乡村好品”，并推荐知名主播担任荣誉村民，吸引MCN机构、主播等重点关注，助力乡村好品线上销售。　　“山东十大乡村好品”评选赛正在全省如火如荼的举办中，消费者可通过大众网、海报新闻专题关注活动更多信息。　　新闻信息服务许可证音像制品出版许可证广播电视节目制作经营许可证网络视听许可证网络文化经营许可证

乳山做好四个环节打造百亿级牡蛎产业链条

　　进入4月，在乳山市乳山口镇，今年首批三倍体牡蛎苗正式出苗；在徐家镇，两处水产种业联合培育基地正在建设；在海阳所镇，牡蛎产业融合发展示范区二期工程也正快速推进……“我们围绕乳山牡蛎的前中末端的各个环节，逐步打造百亿级全产业链条。”乳山市海洋经济发展中心主任李强说。　　2021年，乳山牡蛎养殖海域面积60万亩，养殖产量50万吨，养殖产值50亿元，养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位。乳山牡蛎产业已初步形成育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链，全产业链产值过百亿元。　　紧盯产业布局“前端环节”，乳山针对过去养殖户地理位置分散、生产秩序混乱等问题，坚持超前谋划、科学布局，加快推进牡蛎产业融合发展示范区建设，建设牡蛎清洗、养殖、加工、生产等功能分区，引导养殖户搬迁进区、抱团发展、规范管理，有效实现生态效益、经济效益、社会效益的有机统一。　　聚焦研发加工“核心环节”，乳山对接引进国内外行业顶级专家学者，推动牡蛎育苗、养殖、加工技术迭代升级。目前，已成功培育和引进海大1号、海大2号、海蛎1号、三倍体等牡蛎新品种，有效破解了季节性上市技术瓶颈，研发了冻干牡蛎、牡蛎精华素、牡蛎肽等45个系列、127种产品，特别是围绕牡蛎壳等废弃物回收处置，研发了牡蛎活性蛋白肽、生态土壤调理剂、新型环保鱼礁等系列产品，年可资源化处置牡蛎壳2万吨，实现了牡蛎资源“吃干榨净”，进一步延伸产业链、提升价值链。　　专注品质品牌“关键环节”，乳山大力实施养殖、加工和防伪溯源等全环节标准化建设，科学划定禁养区、限养区和养殖区，全面推广牡蛎生态疏养技术规程，加快建立“乳山牡蛎”质量安全追溯体系。　　做实链条延伸“末端环节”，乳山聚焦文化旅游、电子商务等产业末端，进一步优化产业结构，释放产业发展的内生动力。在海阳所镇，打造集牡蛎文化展示、牡蛎美食体验、牡蛎产品销售等于一体的牡蛎小镇文旅综合体，同时加快推进智创电子商务产业基地等项目建设，打造“互联网+电商+牡蛎产业园”新模式，进一步拓宽牡蛎销售渠道。